Mas Alba Formatgeria
Vendedor | Mas Alba Formatgeria |
Tienda | Mas Alba Formatgeria |
Descripción | Mas Alba és una casa de pagès datada del 1748 on hi viu la família Huguet-Alba des de fa cinc generacions. Som tres germans que vivim de la pagesia i la ramaderia com els nostres avantpassats. Des de fa 12 anys, també elaborem formatges artesanalment i exclusivament amb la llet crua del nostre ramat de cabres, i oferim servei d'agroturisme a hostes que volen viure una Experiència Formatgera. L'Experiència Formatgera consisteix en una visita guiada al corral de les cabres, visita a la formatgeria, a la cova de maduració dels formatges i una degustació de formatges maridats amb vi. El tast es fa al jardí, a la pèrgola de la piscina, o a la primera planta de la casa familiar, que ha quedat intacta des del s.XIX. Elaborem set formatges diferents, tots de llet crua de cabra. Estem en tramitant el segell de certificació ECO, ja que l'alimentació de les cabres prové exclusivament de les nostres finques cultivades amb criteris ecològics. Cada formatge és un viatge a una experiència sensorial diferent:
Fes una degustació de tots els formatges i viuràs 7 experiències gustatives diferents. Prova-ho!!
|